C’est la plus ancienne boulangerie marseillaise et ici on fête la Chandeleur tous les jours.
Ouverte dans le quartier St Victor en 1781, cette biscuiterie au parfum enivrant de fleur d’oranger prend place aujourd’hui dans un vaste espace au cœur du village des Docks, près de la Joliette et des Terrasses du Port.
Sous les yeux gourmands s’offre ce biscuit provençal élaboré à la fin du XVIIIe siècle qui évoque la barque des Saintes Maries accostant en Provence et célébrées le 2 février, pour la Chandeleur. Si sa recette est jalousement gardée, on le déguste comme on aime et toute l’année : croquant, tiède ou tout juste sortie du four.
Petite boutique en pierres apparentes et déco traditionnelle en bois brut, elle réveille les Docks, ce bâtiment emblématique de Marseille depuis 150 ans, grâce à effluves sucrées, celles de la navette omniprésente bien sûr, mais aussi des nougats, calissons et autres biscuits pour varier les plaisirs. Dans des petits paniers, en sachets ou en boite en fer façon grand-mère, c’est le cadeau idéal à (se) faire. À croquer dès la sortie de la boutique ou à conserver (dans sa boite, elle reste sage pendant des jours) pour l’heure du thé.
Accessibilité
Entrée de plein pied,
Espace suffisant pour se déplacer facilement
Caisse avec plateau à mi hauteur